- 杜颖颖;邹锋扬;叶美君;
印度尼西亚是世界重要产茶国之一,在国际茶叶市场上也有一定的地位。通过介绍印度尼西亚茶叶的种植、加工和质量等情况,使读者对印尼的茶叶生产现状有一定的了解。尽管近几年印尼茶叶产量和出口量持续减少,但在多方面调控和影响之下,印尼茶行业依然在国际市场上极具竞争力。
2017年Z1期 No.147,No.148 5-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 823K] [下载次数：309 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：1 ] - 吕毅;王蔚;
欧洲是世界茶叶消费的主力,有着非常成熟的茶叶市场。中国是欧洲的主要茶叶供应国之一,但是中国品牌茶在欧洲的认知度还不高。文章通过对德国茶叶终端市场进行考察,并在德国几大主要城市举办中国茶品饮会,探讨中国茶在欧洲市场发展的问题和机遇。
2017年Z1期 No.147,No.148 10-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 98K] [下载次数：472 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：1 ] - 董占波;孙淑娟;
"一带一路"战略是我国打造全方位开放格局的重大举措,是统筹国际国内两个大局的重大国家战略,也是茶产业积极参与经济全球化的重大历史机遇,积极融入"一带一路"建设,是复兴中华茶文化、振兴中国茶产业重要途径。文章采用SWOT法分析了"一带一路"战略背景下温州茶产业与茶文化的优势和劣势,以及面临的机遇和挑战,提出新时代温州市发展茶产业与茶文化的对策和建议。
2017年Z1期 No.147,No.148 13-16+20页 [查看摘要][在线阅读][下载 157K] [下载次数：385 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：2 ] - 廖侦成;李敏怀;邓诗礼;穆小婷;
清远市北部地区是清远茶叶优势产区,文章阐述了清远北部地区茶叶生产现状和存在问题,分析了当地发展茶产业的有利条件,并在当前茶产业规模的基础上,从整体布局、品牌建设、技术力量建设、种质资源开发、新业态开发以及政策扶持方面,为茶产业未来持续健康发展提出了建议,可为地方推动茶产业发展提供参考。
2017年Z1期 No.147,No.148 17-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 126K] [下载次数：133 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ]
- 朱红缨;
文章重点讨论了饮茶从饮水习性中演变而来,之所以形成茶艺的形态和文化,与中国传统文化的价值导向紧密关联。茶艺在吸收了食用、药用的要素后,牢牢占据饮水的路径,依据习性理论,经过几千年的实践和沉淀,最终确立为一种具有文化意象的饮茶生活方式。这种文化意象在形态上表达为符号化、仪式化、审美化的茶艺形式,在内容上体现出正德、利用、厚生的价值导向。茶艺以价值与形式的高度统一作用于社会实践,推动了茶艺文化的繁荣。反思茶艺文化发生、发展历程,有利于现代茶文化体系的合理把握。
2017年Z1期 No.147,No.148 42-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 145K] [下载次数：308 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 黄晓琴;张丽霞;李智;张晓未;王超;
主题茶艺是当前茶艺作品编创发展的一个方向,文章以茶艺作品"大碗茶情"主题的提炼与表达为例,阐述了在编创主题茶艺时,主题提炼的方法与途径,以及在茶艺情景设计、茶品茶具选择、背景音乐及其他要素选择上如何对主题进行表达与呈现,旨在与广大茶艺编创者探讨主题茶艺编创的途径与方法,以推动茶艺编创更好地发展。
2017年Z1期 No.147,No.148 48-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 2301K] [下载次数：154 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：1 ] - 岳林;谢楠;时逸凡;房婉萍;章柏平;
我国二十四节气规律的发现总结,以及茶的栽、制、品等环节都蕴含了古代劳动人民无穷的智慧。随着时代发展,人们对传统文化的认识与理解更加多元化。其中"大暑"节气有较丰富的传统民俗底蕴,以其为文化背景,设计相对完整的故事情节,通过茶艺表演的艺术形式,融汇器、茶、水等相关元素,以赞美我国劳动者的睿智与创造力为主题,体现中华民族传承不息的精神和魅力,如朴素、坚韧、勤劳等,以及面对严峻挑战和苛刻环境时从容应对的气魄。
2017年Z1期 No.147,No.148 52-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 354K] [下载次数：208 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 卢常艳;
随着我国经济、文化的快速发展,茶文化渗透到经济、社会、生活的各个方面,时尚绚丽的茶酒调饮得到广大青年人的喜爱。文章以第三届中华茶奥会"茶+"调饮赛茶酒调饮获奖作品"我的太阳"为例,从创作背景、茶艺主题及各要素的确立、调饮的方法与技巧、茶境要素的营造等方面解析茶酒调饮创新茶艺编创实践,以期对相关人士提供借鉴与参考。
2017年Z1期 No.147,No.148 56-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 1155K] [下载次数：262 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 叶丽琴;
文章结合平阳黄汤"三黄一香"的品质特征与"乾隆贡茶"历史名茶的文化特性,将茶文化与传统文化、历史典故、现代诗意境等有机组合,以六个形象生动的创新茶艺表演形式将平阳黄汤呈现在舞台上。以茶艺表演案例整理汇编的形式,传播平阳黄汤这一区域公共品牌,推广中国传统茶文化,同时也对当下茶艺设计发展进行展望,提出平阳黄汤茶艺表演创新思路,为茶艺创编提供参考。
2017年Z1期 No.147,No.148 60-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 2407K] [下载次数：138 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ]
- 张星海;
<正>师者,传道授业解惑也。作为一名茶艺教师,心中无道,何道可传?作为一名茶艺教师,自己不乐茶艺之业,何从授业?作为一名茶艺教师,没有弱水三千,怎能解学生一瓢之惑?如果说"因材施教设计好教学大纲"是上好茶艺课的明灯,那么"图文并茂制作好教学课件"就是上好茶艺课的天尺;如果说"渔鱼双授讲好每堂茶艺课"是上好茶
2017年Z1期 No.147,No.148 71-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K] [下载次数：80 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] <正>中国科学院昆明植物研究所研究员高立志带领的植物种质资源、基因组学与生物信息学研究团队于2010年首次在国际上启动了茶树基因组计划,通过基因组建库与测序等关键实验技术的掌握和基因组序列拼接、注释与分析等生物信息学平台的构建,攻克了茶树高杂合、高重复和基因组庞大的植物基因组测序的难题,率先在国际上
2017年Z1期 No.147,No.148 73-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 59K] [下载次数：177 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正>2017中国(峨眉山)茶叶出口国际座谈会在四川峨眉山举行。活动是由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、峨眉山茶博会组委会、中华合作时报·茶周刊主办,《茶产业》杂志承办。座谈会参会的代表以国际嘉宾和国内茶企为主,包括法国农业可持续发展与合作协会主席Pierre
2017年Z1期 No.147,No.148 74-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 80K] [下载次数：64 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 罗列万;
<正>为解决劳动力日益短缺、全面消除名茶加工过程安全隐患、提高名茶规模化加工技术水平,加快推进浙江省名茶加工标准化、清洁化和连续化进程,借《浙江省"十二五"科技发展规划》实施促成《浙江省"十二五"农业重大成果转化工程——浙江省十县五十万亩茶产业升级转化工程实施方案》(浙科发农[2012]105号)的组织启动之机,由浙江省农业厅、中国农业科学院
2017年Z1期 No.147,No.148 74页 [查看摘要][在线阅读][下载 38K] [下载次数：23 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] - 钟利珍;
<正>深圳是改革开放的窗口,深圳的经济发展、城市建设举世瞩目。近年来,深圳市政府不断加强对文化发展的重视程度,加大对文化建设的资金投入,积极推进公共文化服务体系建设,其中一项就是文化进社区"民生微实事"服务项目的建立,让社区的文化建设有了更大的发展空间。政府主导。根据中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工作的意
2017年Z1期 No.147,No.148 76页 [查看摘要][在线阅读][下载 23K] [下载次数：79 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]
<正>《中国茶叶加工》是由中华全国供销合作总社主管,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院和全国茶叶加工科技信息中心站主办的,国内外公开发行的茶叶综合性学术期刊,主要刊登以茶为研究对象的科学技术成果,内容涵盖茶叶生产加工、机械装备、储运保鲜、品质化学、质量标准、功能保健、资源利用、经营管理、市场流通、文化历史等领域。
2017年Z1期 No.147,No.148 4页 [查看摘要][在线阅读][下载 130K] [下载次数：12 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正>红、绿、花茶审评杯碗(20套一箱)乌龙茶审评杯碗(20套一箱)毛茶(紧压茶)审评杯碗(20套一箱)茶叶筛分机茶叶水份快速测定仪联系方式:地址:杭州市采荷路41号电话:0571-86043890传真:0571-86092735手机:13588032950QQ:1215802237
2017年Z1期 No.147,No.148 4页 [查看摘要][在线阅读][下载 130K] [下载次数：26 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] <正>撰稿要求如下:文稿内容应包括文题、摘要、关键词、引言、正文、结论、参考文献,以及作者简介、联系方式等。1、文题:高度概括文章主题内容,不超过20个字。文题下方注明作者姓名、单位全称、城市和邮编。凡属有关基金项目的论文,在首页脚注详细注明"××基金资助项目",并务必注明项目编号。
2017年Z1期 No.147,No.148 4页 [查看摘要][在线阅读][下载 130K] [下载次数：17 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正>中茶院茶课堂是由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院茶叶技能培训中心依托人力资源和社会保障部技能鉴定站对评茶员、茶艺师等进行鉴定、考核,通过开设"茶课堂"进行茶叶审评技术、冲泡技艺等培训与交流。主要培训内容:茶艺师、评茶员职业技能培训班;茶文化台湾泡茶、茶席设计、插花研修班;根据单位实际需求开展订单式培训服务。
2017年Z1期 No.147,No.148 77页 [查看摘要][在线阅读][下载 662K] [下载次数：39 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] <正>广西梧州茶厂是"中华老字号"六堡茶龙头企业,坐落在广西东大门——梧州市鸳鸯江畔,厂区三面环山,林木葱茏,茶香飘溢,1953年1月创建以来,传承、丰富和发扬着六堡茶的品质特色和文化。深厚的文化积淀、不懈的技术创新,给"三鹤"六堡茶注入了新的生机与活力,赢得了"中国六堡茶标志性品牌""中国茶叶学会茶叶科技示范基地""中国生态原产地保护产品"等殊荣。走进梧州茶厂,你会感觉就像走进了中国六堡茶的博物馆,古老神奇的木板仓、天然恒温
2017年Z1期 No.147,No.148 78页 [查看摘要][在线阅读][下载 559K] [下载次数：108 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]